Alte Apfelsorten – neu entdeckt

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Umweltberaterin Gisela Kuhlmann zeigt Früchte aus alter Zeit: Gravensteiner und köstliche von Charneu (im Vordergrund des Bildes). (Foto: Stadt Gütersloh)

Gütersloh (gpr). Alte Apfelsorten sorgen für vielfältige Geschmackserlebnisse. Wer einmal den Duft eines vollsaftigen Gravensteiners, den quittenähnlichen Geschmack einer Zuccalmaglio-Renette, das Nussaroma einer Goldparmäne oder das würzige Aroma eines frisch gepflückten Prinzenapfels kennengelernt hat, wird das immer gleiche Angebot an Elstar-, Gala- oder Delicious-Äpfeln im Supermarkt eintönig und geschmacksarm empfinden.

Tipps zum Thema Apfelsorten gibt die lange vergriffene Broschüre „Alte Apfelsorten – neu entdeckt für Westfalen und Lippe“ von der Stiftung für die Natur Ravensberg. Neben empfehlenswerten Apfelsorten aus der Region enthält die Broschüre auch wertvolle Informationen zu Birnensorten, Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen und Süßkirschen. Es werden auch Hinweise dazu gegeben, was bei der Auswahl, Pflanzung und beim Schnitt eines Apfelbaumes beachtet werden sollte. Die umfangreiche Schrift  ist jetzt bei der Umweltberatung der Stadt Gütersloh in der Siegfriedstraße 30 zum Preis von fünf Euro erhältlich. Weitere Informationen gibt es bei Gisela Kuhlmann oder Beate Gahlmann unter der Telefonnummer 05241- 82 20 88.