Tag Archives: Bäckerei

Regionalität und Miteinander bei Familie Niermann: Neuer Lebensmittelmarkt mit Backwaren und Frischetheke in Wewelsburg

in Kreis Paderborn, Wirtschaft
(v. l.): Andreas Niermann, Frank Krogbeumker, Christian Asshorn, Bernhard Niermann und Michael Kubat.

„Gemeinsam sind wir stark“ – so lässt sich die Zusammenarbeit zwischen der Familie Niermann, Inhaber der Hofbäckerei Niermann aus Delbrück-Sudhagen, und dem Unternehmen Lüning aus Rietberg bezeichnen. Wewelsburg. Das Ergebnis ist ein professionelles Lebensmittel-Fachgeschäft an bewährter Adresse in der Salzkottener Straße 27 im Burgdorf Wewelsburg. Um sich über die ersten Wochen nach Eröffnung des Marktes […]

Bäckerei-Azubis in Ostwestfalen-Lippe fit für die Abschlussprüfung machen

in Beruf & Bildung, Bielefeld, Kreis Gütersloh, Kreis Herford, Kreis Höxter, Kreis Minden - Lübbecke, Kreis Paderborn, Titelseite, Wirtschaft
Wer in einer Bäckerei lernt, soll bei der Vorbereitung auf die Abschlussprüfung unterstützt werden, fordert die Gewerkschaft NGG. Foto:NGG

Ostwestfalen-Lippe. Nachwuchssorgen im Bäckerhandwerk: Auszubildende, die in OWL kurz vor ihrer Abschlussprüfung zur Bäckergesellin oder zum Fachverkäufer stehen, sollen besser auf ihre Klausur vorbereitet werden. Das fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). „Weil der Berufsschulunterricht pandemiebedingt über Monate ausgefallen ist oder nur digital stattfand, haben viele Azubis wichtigen Stoff verpasst und blicken mit Bauchschmerzen auf die […]

Bis zu 650 Euro mehr für Bäcker-Azubis

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Wer eine Lehre in einer Bäckerei macht, kann sich über mehr Geld freuen – die Ausbildungsvergütungen steigen in der gesamten Branche. Für etliche Azubis gibt es rückwirkend ab September 2018 einen Nachschlag.Foto: NGG

OWL.Frühes Aufstehen, Hitze am Backofen, Stress an der Ladentheke: Wer eine Ausbildung in der Bäckerei macht, darf nicht aus Zucker sein. Doch ein Großteil der rund 580 Bäcker-Azubis in Ostwestfalen-Lippe kann sich jetzt über einen kräftigen Lohn-Nachschlag freuen. Rückwirkend ab September 2018 sind die Ausbildungsvergütungen in der Branche gestiegen. Damit können Azubis, die bislang nicht […]