Tag Archives: Brötchen

Brötchen- und Blumenverkauf an Neujahr

in Bielefeld, Kind & Familie, Kreis Gütersloh, Kreis Herford, Kreis Höxter, Kreis Lippe, Kreis Minden - Lübbecke, Kreis Paderborn, Wirtschaft
Brotkorb_Bild von Momentmal auf Pixabay

Hinweis der Bezirksregierung Detmold zum Feiertags- und Ladenöffnungsgesetz Detmold. Verkaufsstellen, die überwiegend Blumen und Pflanzen, Zeitungen und Zeitschriften oder Back- und Konditorwaren zum Verkauf anbieten, dürfen an Sonn- und Feiertagen für die Dauer von fünf Stunden öffnen. Jedoch ist es nur erlaubt, diese Waren und ein begrenztes Randsortiment zu verkaufen. Das gilt auch für den […]

Backen vs. Bräunen: Was macht ein gutes Brötchen aus?

in Bielefeld, Wirtschaft
mdmph14-9711

Bielefeld. Was macht ein gutes Brötchen aus? Diese Frage stellt sich die Bäcker-Innung in Bielefeld im Zuge eines Prozesses, der bereits seit vier Jahren in Duisburg für Aufsehen sorgt. Der Hintergrund: vermeintlich frisch gebackene Brötchen aus Discount-Supermärkten, die den Anspruch erheben, mindestens genauso qualitativ hochwertig zu sein, wie das frische Pendant des örtlichen Handwerksbäckers. Doch […]