Tag Archives: Bäcker- und Konditorhandwerk

Können digitale Lernmittel die duale Ausbildung im Handwerk verbessern? Detmold. YouTube, Facebook und Co. sind für viele Berufsschüler aus ihrem privaten Alltag nicht mehr wegzudenken. Ein alltäglicher Bestandteil der Ausbildung sind sie noch lange nicht. Dabei könnten sie helfen, etwa die Ausbildung zum Bäcker oder zum Bäckereifachverkäufer attraktiver zu gestalten und Inhalte leicht verständlich zu […]

Detmold. Zu  den  30. Detmolder  Studientagen  der Arbeitsgemeinschaft  Getreideforschung  konnten Heiner Lucks (Vorsitzender des Ausbildungsausschusses) und Tobias Schuhmacher (Geschäftsführer der AGF e.V., Detmold) über 80 Teilnehmer begrüßen.  Zu  der dreitägigen Fortbildung  waren Ausbilder, Lehrerinnen und  Lehrer  des Bäcker- und Konditorhandwerks aus  dem  gesamten Bundesgebiet und  der  Schweiz angereist. Die Eröffnung der Vortragsreihe übernahm Rechtsanwalt Alexander […]